...рядился!"), правила вежливости предписывают все-таки поздороваться и попросить разрешения у сидящих за этим столом: „Разрешите присесть?", „Здесь свободно?", „Позвольте составить вам компанию" или что-нибудь в этом духе. Если за столом сидят воспитанные люди, они, разумеется, не ответят вам отказом.

Приглашение присесть

А что касается невоспитанных... Бывают посетители, которые, желая избавиться от соседей по столу, пытаются хитрить и отвечают не моргнув глазом: „Здесь занято!" или: „Мы ждем товарища!" Конечно, если есть другое свободное место, то вам настаивать на таком малопочтенном соседстве, наверное, и не стоит.

Правда, случается и такое: сидит за четырехместным столиком влюбленная пара. Здесь уж вы должны проявить чувство такта, и при малейшей возможности - сесть в другом месте.

После того как вы заняли свои места, поддерживать какие-то отношения с соседями по столу необязательно. Если же они делают попытку втянуть вас в ненужный разговор, дайте понять, что беседы не получится: отвечайте вежливо, но сухо и кратко. После одной-двух попыток воспитанные люди оставят вас в покое. Конечно, все может сложиться иначе: по обоюдному согласию у вас возникает интересный, приятный разговор.

Если вы увидели за другим столиком своих знакомых, ограничьтесь тем, что поприветствуйте их кивком головы. За столиком к ним можно подсаживаться только после приглашения, причем сделанного достаточно настойчиво, а не только из приличия.

Может случиться так, что знакомые за другим столиком захотят вас чем-то угостить: допустим, попросят официанта принести вам бутылку шампанского. Здесь действует незыблемое правило: приняв подношение, нужно ответить тем же. Если по материальным или другим причинам вы к такому ответу не готовы, - вежливо и твердо откажитесь от угощения под любым благовидным предлогом.

Усаживаясь за стол, мужчина должен сначала дать возможность сесть своей спутнице, вежливо отодвинув, а затем придвинув ее стул. Только после этого он может садиться сам.

Далее

Заказ официанту. Заняв свое место, наберитесь терпения и ждите, пока к вам подойдет официант. Помните, что он обслуживает не только ваш столик. И вообще, в ресторанах спешить не принято. Официанта можно подозвать...

Косметическая манипуляция. И еще одно предостережение, специально для дам! Порой можно видеть, как, желая скоротать время в ожидании заказа, посетительница ресторана достает пудреницу и начинает „делать лицо". Так поступать за...

Расходы в ресторане. И еще об одной щепетильной стороне. В предприятиях общественного питания, как известно, кормят не бесплатно. И поэтому вопрос: кто и как должен платить - важная часть ресторанного этикета. Отбросим...

См.также

• Преувеличенно вежливое приветствие
• Холодные закуски
• Бодрое настроение